Jag må ha mycket planer och gå ut och äta mycket, men en sak ska ni veta om mig: att jag är sjuuuuukt lat. Alltså groteskt, haha. Kan alltså tycka att göra frukost är ett evigt meck, men plötsligt faller det in att jag måste ha bröd, smör och pålägg. Och det måste gå FORT! Dessutom brukar jag sällan ha alla de mer vanliga ingredienserna för bröd. Så detta recept är perfekt substitut ifall du är lika besatt av havremjölk som mig, då det går utmärkt att ersätta yoghurt med. Så länge du har en skvätt citron som agerar som den kemiska syran. Så att baka snabba frallor med bakpulver är inte så fel. Även fast jag gillar att baka med jäst, gärna kalljäst över natten, så har jag ändå förmågan att glömma det precis stunden innan läggdags. Då behövs snabba knep och detta recept är king!! Snabba frallor med havregryn: 3 dl vetemjöl1 dl havregryn2 tsk bakpulver½ tsk salt1–2 msk chiafrön2 dl havremjölk1 tsk citron eller vinäger2 msk olivolja Gör så härSätt ugnen på 225°CBlanda alla torra ingredienserBlanda havremjölk + citron (låt stå 2–3 min)Rör ner vätskan + olja i de torraBlanda snabbt → ska bli en kladdig degKlicka ut frallor på plåtGrädda 10–12 min
